FOODPHOTOGRAPHER... o cómo disfrutar de una pasión.

Buenas noches,

Hace mucho que no escribo un post... y aunque esta noche estoy editando algunas imágenes de gastronomía, quería dejar un adelanto...

He tenido la suerte de colaborar con Zahira Font, joven promesa en el mundo de la gastronomía "saludable"... no solo porque los ingredientes que utiliza son 100% vegetales (Go Vegan!), sino porque pone todo su alma en la realización de los platos que prepara...

Podéis seguirle en facebook: EATYOURVEGGIES

... y muy pronto os informaré de eventos en los que podréis disfrutar de la cocina de Zahira. Cenas, Brunch, Cursos...

Kale... Esa verdura mágica

A estas alturas, casi todos conoceréis la verdura "mágica": kale 

Además de estar deliciosa, contiene más calcio que la leche, más hierro que la carne roja (perfecta para cuando a Veganos o vegetarianos nos preguntan sobre nuestra dieta), además de vitaminas y antioxidantes. 

Sí os atrevéis con una receta sencilla de chips de kale, os dejo un enlace a Instagram donde he publicado como hacerlo:

http://instagram.com/p/xuq-e_uQXz/